Risotto maison aux crevettes

Publié par Delphine le Lundi 15 décembre 2008 :: IDEE RECETTE

recette de risotto aux crevettes et au parmesan :

300G de riz arborio
1litre d'eau de bouillon de volaille
1 oignon
1 peu ail
du beurre salé, de l'huile d'olive

Dés de tomates (3 tomates)
300 grammes de crevettes à couper en morceaux
150g de parmesan
2 cuillères de crème fraîche
du sel, du poivre, du persil.

Couper les tomates en dés et les arroser d'huile d'olive de sel et de poivre. Laisser reposer.

Pendant ce temps là, couper l'ail et l'oignon et les faire revenir avec du beurre dans une poêle.
Une fois cuit, ajouter le riz et attendre qu'il devienne transparent (mélanger sans s'arrêter).

Ajouter une louche après louche le bouillon de volaille et remuer à chaque opération jusqu'à l'absorption du liquide par le riz.

A mi-cuisson, égoutter les tomates et les ajouter au riz.

Dans un plat allant au four, déposer les crevettes décortiquées, arroser d'huile, saler, mettre un peu de poivre. Enfourner dans un four préalablement chauffer à 190°C. Laisser 15 mn dans le four (selon le four).

Lorsque le riz est cuit, ajouter de la crème fraîche, du sel, du poivre et du parmesan râpé.

Servir dans des assiettes creuses avec un petit bouquet de persil sur le dessus.

Bon appétit !!!

L'apéritif de pissenlit !!!

Publié par Delphine le Dimanche 14 décembre 2008 :: CONSEILS DE PREPARATION

L'apéritif de Pissenlit... au début, nous étions surpris... maintenant conquis !

Surtout pensez à le mettre au réfrigérateur 24 heures à l'avance afin de l'apprécier dans toute sa grandeur ...
Une saveur fruitée, agréable, qui trouvera sa place comme apéritif été comme hiver et qui s'accompagnera à merveille avec un foie gras lors de vos repas de fêtes!

Cadeaux entreprise

Publié par Delphine le Jeudi 02 octobre 2008 :: Planète Épicerie

CADEAU ENTREPRISE, GROS LOTS ...

Planète Épicerie vous propose, en tant que comité d'entreprise, entreprise ou tout autre structure désirant effectuer des cadeaux d'affaire personnalisés, un large choix de produits de qualité à des conditions très avantageuses afin de remercier vos partenaires tout au long de l'année.

Apportez à vos salariés un peu de bio avec notre panier "le retour à la nature", donner un souffle de provence à vos clients avec nos mignonnettes de sirops délicats de clémentine, melon, figue ou encore montrer votre intérêt pour le commerce équitable avec notre panier "le sourire de l'homme"...

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Besoin d'un renseignement, n'hésitez pas à nous contacter  par mail ou par téléphone au 02 51 27 45 11

 

Avis aux amoureux du caramel au beurre salé!

Publié par Delphine le Mercredi 24 septembre 2008 :: IDEE RECETTE

Marre des "coulis industriels" sur vos crêpes, glaces ... ???

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